Obwohl Lammfleisch nicht auf Jederfraus und Jedermanns Teller willkommen ist, sind immerhin 43 Einsendungen zum diesem Blogevent eingegangen.
Witzigerweise sind nur der erste und der allerletzte Beitrag ohne Fleisch. Zuerst kamen die Marzipanschäfchen, ganz zum Schluss dann das berühmte schwarze Schaf als dunkles Gebäck. Alles andere landete in Töpfen, Pfannen, Öfen und auf dem Grill. Sozusagen das Lamm abgeschossen hat Tobias, der gleich ein komplettes Lamm für ca. 30 Personen zubereitet hat.
Mich hat die rege Teilnahme sehr gefreut. Mein besonderer Dank geht an Zorra, die diese Plattform zur Verfügung stellt und mit Rat und Tat zur Stelle ist, wenn es nötig ist.
Mit allzeit leckeren Grüßen,
Peter von Aus meinem Kochtopf
Hier die Zusammenfassung:
von Melanie, Pimpimella… jetzt bloggt sie doch!
Melanie meint, sie stand erst recht belämmert da. Ruft doch einer zum Blogevent und es soll Lamm gekocht werden. Dabei isst Melanie gar kein Lamm. Ihre Lösung des Problems ist aber absolut gelungen und sehr genial. Seht selbst!
von Wolfgang, kaquu’s Hausmannskost
Wolfgang hat sich für seine Lammkeule ein Schmorgericht ausgesucht, das aus dem Kochbuch „Die Küche der Provence“ entnommen und einfach etwas abgewandelt wurde.
von Fritz, Chef, der Metzger hat gesagt
Eigentlich sollte es bei Fritz Fisch mit Quinoa geben, schließlich war eben noch Fastenzeit. Aber wenn Lamm ganz ohne Wolle gewünscht wird, dann fällt es doch nicht schwer ein bisschen umzudenken.
von Ron, Rons Kochlabor
Auch wenn es mir nicht gelungen ist, auf Rons Blog einen Kommentar zu hinterlassen, sein Lamm-Experiment sieht sehr vielversprechend aus!
von Juliane, Schöner Tag noch!
Joghurtsauce mit Limettensaft, Honig und Kreuzkümmel gewürzt, dazu knackiges Gemüse zartes Lammfleisch. Das ist der Beitrag von Juliane. Na? Hungrig?
von Tobias, tobias kocht!
Gleich für 30 Personen hat Tobias sein Lamm ausgelegt. Nämlich ein Ganzes! Mit viel Honig, Thymian und Oregano war das garantiert eine feine Sache.
von Dorothée, bushcooks kitchen
Eine enorme Farbenpracht hat die Frau Bushcook auf den Teller gezaubert. Das macht Lust auf den Frühling und natürlich dieses Lämmelein.
von Peter, Aus meinem Kochtopf
Mein erster eigener Beitrag zu meinem eigenen Blogevent ist allen gewidmet, die sich mit dem Gedanken tragen eine Diät zu machen. Und auch wer mit Diäten nichts am Hut hat, wird dieses Lammfilet mögen.
von Robert, lamiacucina
Wenn Robert in seinem Blog schreibt: „ein einfaches, aber aller-aller-aller-köstlichstes Lammgericht“, dann ist das eine Aussage, die man unbedingt beachten sollte. Denn das kommt bei ihm nicht oft vor.
von Wolfgang, kaquu’s Hausmannskost
Wolfgang nennt sich selbst, was das Kochen angeht, einen Dilettanten. Wenn man seine Lammravioli betrachtet, stellt man fest, das ist echtes understatement.
von Sus, CorumBlog
Lecker war es sicher! Aber nanu, Lamm-T-Bone-Steaks habe ich ja noch nie gesehen. Welcher Metzger schneidet sein Lamm denn so?
von Ulrike, Genial Lecker
Mir geht es ebenso wie Ulrike. Meistens habe ich eine Unmenge Bilder von Gerichten auf der Festplatte, die ich dann nicht schaffe zur Jahreszeit passend zu verbloggen. Wir nehmen das trotzdem!
von KüchenRebell, Küchen Rebell
Wie man sich bettet, so liegt man. Auf das schöne Erbsenkissen des KüchenRebells würde ich mich auch mal legen! Wenn ich Lamm wäre.
von Susanne, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Susanne hat mit diesem Hauptgericht einen Ostermenü-Wettbewerb ihrer Lokal-Zeitung gewonnen. Das glauben wir gerne.
von ?, Bärenhunger
Manche Blogschreiber(Innen) halten sich derart bedeckt, dass man nicht mal ihren Vornamen erfährt. Und wenn auch noch das Impressum fehlt, dann ist es ganz aus. Hier leider. Obwohl alles so lecker aussieht!
von Sylvia, Rock The Kitchen
Wer die Lammkeule nach Sylvias Rezept zubereitet, lernt dabei wie Griechenland duftet. Denn es wabert ein wunderbar aromatisch-schwerer, Oregano-Knoblauch-Lamm-Duft durch die Wohnung.
von Sandra, From Snuggs Kitchen
Bei Sandra gibt es Lammkoteletts vom Grill. Auch wenn die Saison noch gar nicht richtig begonnen hat: Lamm auf dem Grill geht immer!
von Tanja, Kartoffelschnitz und Spätzle
Kaum gibt man Tanja „superniedliche“ Mini-Cocottes in die Finger, schon steckt sie da ein bisschen Lamm rein. Dazu kommen noch Backpflaumen, Aprikosen, Kreuzkümmel und Honig. Na wenn das nicht lecker war!
von Bine, Bine kocht
Diese Krone vom Weidelamm verdient wirklich eine Krone. Zartrosa gebraten und mit dem Aligot (Bergkäse-Erdäpfel-Püree) und dem Ratatouille sicher ein Genuss.
von Peter, Aus meinem Kochtopf
In meinem eigenen zweiten Beitrag geht es ein bisschen um Problemzonen! Bei Frauen und bei Lämmern. Und natürlich ums essen.
von Heidi, Gaumenkitzler
Zweifellos eine sehr interessante Kombination, Lamm mit Birne: das werde ich auf meine Nachkochliste setzen!
von Bettina, Gusto & Aroma
So ein gigantisches Stück Lammfleisch, wie hier auf dem Blech liegt, gibt es ansonsten nur bei Tobias, der ja gleich ein komplettes Lamm für 30 Personen zubereitet hat.
von Nicole, Petit Áppetit
Hier geht’s rund. Das Lamm wird mit Kakao eingestäubt und dazu gibt es Erdbeerchutney. – Was gab es eigentlich als Dessert?
von Seifenmacherin, Soap*Kitchen*Style
Den Herzallerliebsten Grillmeister, der hier am Werk war, werde ich mir bei nächster Gelegenheit mal ausleihen müssen!
von Gastbeitrag von Tom, Pimpimella… jetzt bloggt sie doch!
Endlich mal ein Halleluja! Schließlich war Ostern. Und diese Lammkeule mit den gebratenen Polentaschnitten hate es sicher verdient.
von Petra, Chili und Ciabatta
In Petras Küche haben sich kurzfristig Kobolde geschlichen und den Herd verstellt. Aber wer glaubt das schon? Bei dem Ergebnis!
von Ayurlie, gesund geniessen
Mich erstaunt ja immer wieder, dass es immer noch Foodblogs gibt, die ich noch gar nicht kannte. Der hier ist sehr interessant!
von zorra, 1x umrühren bitte aka kochtopf
Zorra hat mit böckeligem Lamm schon schlechte Erfahrungen gemacht. Deshalb ist ihr Lamm mit Wolle lieber! Um so toller finde ich, dass sie sich trotzdem wieder mal herangewagt hat.
von Barbara, Barbaras Spielwiese
Barbara wollte uns ursprünglich aus Marzipan o.ä. ein kleines Lamm basteln. Hat sich dann aber doch dazu entschieden, beim Fleisch zu bleiben!
von Coriandre, Kräutersturm
Hilfe! Die Hexen sind unter uns. Und diese hier hat den schönen Namen Coriandre. Aber ausgerechnet den muss man schon mögen….
von Wilde Henne, Wildes Poulet – Kocherei
Die Wilde Henne aus der Schweiz hat gleich drei Fliegen mit einer Klappe geschlagen. Zum Glück nicht an der Wand sondern in ihrem Teller.
von Cooketteria, Cooketteria
Dieser kosovarischer Lammeintopf wurde aus vagen Kindheitserinnerungen eines Freundes rezeptiert (heißt das so?). Das Ergebnis kann sich sehen lassen.
von Julia, German Abendbrot
Julia hält nicht nur ein feines Rezept für uns bereit, sie erzählt uns auch von den kulinarischen Erlebnissen ihrer Kindheit. Zum Beispiel von den Rasenmähern, die früher oder später in Töpfen und Pfannen landeten!
von Paule, Paules Ki(t)chen
Nachdem es Lamm-Merguez nicht an jeder Ecke gibt, lohnt es sich sicher, die Augen danach offen zu halten. Und wenn welche um die Ecke kommen, dann schnappen wir sie uns und machen das Rezept von Paule.
von Stefanie, Anies Delight
Stefanie berichtet in Ihrem Lammrezept von einem tollen Traum, der dann (wie so viele andere Träume) auch nichts mit der Realität zu tun hat. Dabei hat sie gar keinen Grund zu klagen.
von Susi, Prostmahlzeit
Über Erdbeerrisotto kann man mit Sicherheit kontroverse Diskussionen führen. Die Gesamtkomposition klingt für mich aber überzeugend. Ich wär so gern dabei gewesen!
von Tina, Lunch for one
Hier gibt es das pefekte Gastgeberrezept. Anbraten, in den Ofen für 2-3 Stunden, ab und zu mal übergiessen. Fertig.
von Ursula, Kochfun
Diese Lammkeule durfte sich eine ganze Nacht lang in einer Marinade tummeln. Was ihr keinesfalls geschadet haben dürfte.
von Mipi, Man kann’s essen
Im eigenen Saft geschmort, fühlte sich dieses Lamm bestimmt sauwohl. Wenn das geht.
von Evi, Kyche
Ganz, ganz, ganz zum Schluss des Blogevents kam auch noch das berühmte schwarze Schaf um die Ecke. Wie es sich gehört!
Ganz zum Schluss noch eine Bitte an alle die nicht zu Peter und/oder zur Ankündigung verlinkt haben. Bitte nachholen! Internet funktioniert durch Links. Danke.
Ich bin hin und weg. Soviele köstliche Gerichte :-) Hoffentlich gibt’s bald das nächste Bauern-Lamm!
Schöner Event, super Rezepte, tolle Zusammenfassung. Danke Peter, merci Zorra :-)